Receita de Picadinho Fácil e rápido com Chef Gi Souza
Video da Receita
Ingredientes
- 350g de Contra Filé
- 2colheres de sopa de Farinha de TrigoSubstitui por: farinha de arroz, amido de milho
- 1colher de chá de Sal
- Pimenta do Reino
- 2colheres de sopa de AzeiteSubstitui por: óleo
- 2unidades de Tomates
- 2dentes de Alho
- 1unidade de Cebola
- 1/2xícara de chá de Água Quente
- 1/2unidade de Suco de Limão
- 1colher de sopa de Molho Inglês
- 1colher de sopa de Tomilho
- 1colher de chá de Páprica Defumada
- 0,13colher de chá de Pimenta Caiena opcional
- Coentro
Modo de Preparo
Misture a carne com farinha de trigo, sal e pimenta do reino em uma tigela.
Dica: Misture bem para que a carne fique bem temperada.
Aqueça o azeite em uma panela e adicione a carne, aos poucos, para fritar até dourar.
Dica: Frite a carne em lotes para que ela fique bem dourada.
Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue por alguns minutos.
Dica: Refogue até que a cebola e o alho fiquem macios.
Adicione os tomates, água quente, suco de limão, molho inglês, tomilho, páprica defumada e pimenta caiena (se usando) à panela.
Dica: Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Cozinhe a mistura até que o molho fique cremoso.
Dica: Cozinhe em fogo baixo para que o molho não queime.
Finalize com coentro picado e sirva.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico51 kcal3%
- Carboidratos4 g1%
- Proteinas3 g3%
- Gorduras totais3 g5%
- Fibra alimentar1 g2%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
Categorias
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