Bistec a la Plancha

Saca el bistec del refrigerador y déjalo a temperatura ambiente por unos 20 a 30 minutos

Seca bien el bistec con una toalla de papel para quitarle el exceso de humedad

Sazona el bistec con sal y pimienta negra

Calienta un sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva

Ase el bistec por unos 2 o 3 minutos por cada lado, o hasta que alcance el término deseado

Agrega la mantequilla, el ajo, la salvia y el tomillo al sartén y cocina por cerca de 1 minuto

Sirve el bistec bien caliente, bañado con la mantequilla saborizada