🇧🇷 Mohamad Hindi
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Macarrão com vibe árabe na mesa, simples e cheio de sabor
Video da Receita
Ingredientes
- 200g de EspagueteSubstitui por: macarrão
- 1 de Berinjela
- 1cabeça de Alho assado
- 100g de Coalhada seca
- Suco de limão siciliano
- Raspas de limão siciliano
- Pimenta da Jamaica
- Pimenta do reino
- Sal
- Salsinha
- Cebolinha
- Azeite
- Hortelã
- Amêndoas laminadas tostadas
Modo de Preparo
Coloque a berinjela na boca do fogão e deixe queimar bem
Descasque e corte a berinjela em pedaços grandes
Cozinhe o espaguete em água
Pegue um pouco da água do cozimento e coloque na frigideira quente
Adicione o alho assado à frigideira e misture
Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture
Tempere com suco e raspas de limão siciliano, sal, pimenta do reino, pimenta da Jamaica e berinjela defumada
Misture bem e sirva no prato
Finalize com coalhada seca, amêndoas tostadas e folhas de hortelã
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico257 kcal13%
- Carboidratos28 g9%
- Proteinas10 g13%
- Gorduras totais14 g25%
- Fibra alimentar12 g48%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
arabeEquipamentos necessarios
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