Sushi na Travessa com Salmão do Chile

Tempere o salmão com azeite, sal e lemon pepper.

Leve o salmão temperado à air fryer para assar até o ponto desejado.

Após assado, desfie o salmão em pedaços pequenos.

Prepare uma base com o arroz japonês temperado (chari frio) e espalhe-o uniformemente na travessa.

Disponha as camadas de vegetais e proteína sobre o arroz, utilizando cenoura cozida, manga e pepino em fatias ou cubos.

Adicione o salmão desfiado por cima das camadas de vegetais.

Finalize salpicando cebolinha verde picada e gergelim por cima do prato montado.

Prepare o primeiro molho misturando partes iguais de cream cheese e creme de leite para deixá-lo mais leve.

Sirva a travessa com o molho de cream cheese/creme de leite e o molho tare comprado pronto, podendo acompanhar com cubos de alga cortada.