Pesto de limão-siciliano

Pesto de limão-siciliano

10min
1 porcoes
Facil

Um molho pesto refrescante e aromático feito com limão siciliano, perfeito para acompanhar massas, grelhados e outras receitas.

Video da Receita

Ingredientes

  • Casca de limão
  • Caldo de limão
  • Castanhas
  • 1dente de Alho
  • Parmesão ralado
  • Manericão fresco
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta opcional

Modo de Preparo

1

Retire a casca do limão, evitando a parte branca.

Dica: A parte branca do limão pode dar um sabor amargo ao molho.

2

Esprema o caldo do limão.

3
bater

Adicione a casca e o caldo do limão, as castanhas, o alho, o parmesão ralado, o manericão fresco, o azeite, o sal e a pimenta (se utilizando) ao processador.

4
bater

Bata os ingredientes no processador até formar um molho cremoso.

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Dietas compativeis

Sem Gluten Vegetariano

Alergenos presentes

Nozes

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    171 kcal9%
  • Carboidratos
    5 g2%
  • Proteinas
    5 g7%
  • Gorduras totais
    15 g27%
  • Fibra alimentar
    1 g5%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

italiana

Equipamentos necessarios

processador

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