Pudim de milho

Bata o milho em conserva com leite por 3 minutos até triturar bem.

Adicione os ovos e o leite condensado e misture novamente.

Passe a mistura pela peneira para remover o bagaço.

Prepare a calda, adicionando canela ao açúcar e mexendo até formar um caramelo.

Verta a calda na panela e adicione a mistura de milho, cobrindo com papel alumínio.

Asse o pudim no forno a 160ºC por 40 minutos, ou use uma das outras opções de preparo.

Deixe o pudim descansar por pelo menos 4 horas na geladeira para firmar.