Salada de Macarrão com Lula

Prepare o molho refogando o alho no azeite escolhido.

Acrescente a lula com pele ao molho e tempere a gosto.

Finalize o molho adicionando um toque de acidez.

Reserve o molho e a lula para que esfriem.

Enquanto esfria, cozinhe o macarrão em bastante água com sal, evitando adicionar azeite.

Escorra o macarrão um minuto antes do tempo indicado na embalagem.

Junte a ervilha ao macarrão escorrido e imediatamente o lave em água fria para interromper o cozimento.

Incorpore os ingredientes adicionais que fornecem crocância, frescor e sabor à base de macarrão.

Finalize a salada elegantemente adicionando a Lula Dorê.