Quantas calorias tem Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil!?

Uma porção de Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil! tem aproximadamente 4636 kcal, com 440g de proteína, 229g de carboidratos e 211g de gordura. Valores calculados com base na Tabela TACO (UNICAMP).

Quanto tempo leva para fazer Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil!?

O tempo total de preparo é de 40 minutos, sendo 20 minutos de preparação e 20 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil!?

Esta receita rende 6 porções.

Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil! é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Quais alérgenos estão presentes em Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil!?

Esta receita contém: leite. Se você tem alguma alergia ou intolerância, consulte os ingredientes detalhados.

Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil!

Name: Macarronese Deliciosa, Simples e Fácil!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 xicara de cebola; 2 colheres de sopa de alho; 1.5 colher de chá rasa de sal; 0.5 colher de chá rasa de pimenta do reino; 0.5 colher de sopa de orégano; 0.25 xicara de azeite; 2 litros de água; 250 g de macarrão parafuso; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de sopa de azeite; 1 caixinha de creme de leite; 0.5 xicara de maionese; 1 latinha de milho em conserva; 0.5 xicara de ervilha; 0.25 xicara de azeitonas pretas picadas; 1 xicara de cenoura ralada; 150 g de presunto fatiado e picado; 2 colheres de sopa rasas de salsinha picadinha; 2 colheres de sopa rasas de cebolinha picadinha

🇧🇷 Isamara Amâncio

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Uma receita simples e rápida de salada de macarrão cremosa (macarronese), perfeita para qualquer ocasião, como o Natal.

Video da Receita

Ingredientes

Para temperar

1xicara de cebola
2colheres de sopa de alho
1,5colher de chá rasa de sal
1/2colher de chá rasa de pimenta do reino
1/2colher de sopa de orégano
1/4xicara de azeite

Para cozinhar o macarrão

2litros de água
250g de macarrão parafuso
1colher de sopa rasa de sal

Para soltar o macarrão

1colher de sopa de azeite

Para o molho

1caixinha de creme de leite
1/2xicara de maionese

Para a salada

1latinha de milho em conserva
1/2xicara de ervilha
1/4xicara de azeitonas pretas picadas
1xicara de cenoura ralada
150g de presunto fatiado e picado
2colheres de sopa rasas de salsinha picadinha
2colheres de sopa rasas de cebolinha picadinha

Modo de Preparo

assar

Em uma assadeira, combine cebola cortada grosseiramente, alho picado grosseiramente, sal (raso), pimenta do reino (raso), orégano e azeite.

1min

180°C

assar

Leve a assadeira com os temperos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, até dourarem levemente.

20min

180°C

Dica: O tempero deve ficar douradinho, mas não totalmente escuro.

cozinhar

Enquanto o tempero assa, ferva 2L de água em uma panela e adicione 250g de macarrão (parafuso) e 1 colher de sopa rasa de sal.

8min

100°C

Dica: Você pode usar o tipo de macarrão de sua preferência.

cozinhar

Cozinhe o macarrão até ficar no ponto 'al dente', mexendo de vez em quando, e escorra.

5min

100°C

misturar

Adicione 1 colher de sopa de azeite ao macarrão cozido e escorrido, misturando para que os pedaços não grudem.

30s

bater

Transfira os temperos assados (já frios) para um liquidificador, adicione uma caixinha de creme de leite e meia xícara de maionese, e bata por cerca de dois minutos.

2min

Dica: Raspando as laterais com um raspador e batendo mais um pouco pode garantir uma mistura mais homogênea.

misturar

Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido com o molho batido, o milho em conserva, a ervilha, as azeitonas pretas picadas, a cenoura ralada, o presunto picado, a salsinha e a cebolinha picadas.

1min 30s

Dica: Se desejar, polvilhe um pouco mais de salsinha por cima ao finalizar.

misturar

Misture bem todos os ingredientes até que o molho incorpore uniformemente ao macarrão e aos acompanhamentos.

1min

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