🇧🇷 Paola Carosella
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Receita de maionese caseira feita no liquidificador.
Video da Receita
Ingredientes
- 2unidade de Ovo de galinha
- 2colher de chá de Mostarda
- 2colher de chá de Pasta de missô opcional
- 1pitada de Sal
- Óleo de soja orgânico
- Azeite de oliva
- Limão
Modo de Preparo
1
Adicione os ovos, mostarda, pasta de missô (se estiver usando) e sal ao liquidificador
2
Adicione o óleo de soja orgânico e azeite de oliva ao liquidificador, em três etapas, começando com o primeiro terço do óleo
Dica: Coloque o óleo bem devagar
3
Continue adicionando o óleo em pequenas quantidades, aumentando a velocidade gradualmente
4
Adicione algumas gotas de limão e continue misturando até obter a maionese desejada
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Dietas compativeis
Sem Gluten Sem Lactose
Alergenos presentes
Ovo Soja
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
Nutriente
Qtd.%VD*
- Valor energetico712 kcal36%
- Carboidratos30 g10%
- Proteinas13 g17%
- Gorduras totais61 g111%
- Fibra alimentar24 g97%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
liquidificador
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