Maniçoba
2h 30min
10 porcoes
Medio

Prato típico brasileiro feito com maniva de mandioca e carnes

Video da Receita

Ingredientes

  • Maniva de mandioca
  • Água
  • Banha de coco
  • Sal
  • Pimenta
  • Bacon
  • Calabresa
  • Shark
  • Cebola
  • Alho
  • Pimenta de cheiro
  • Chicória

Modo de Preparo

1
cozinhar

Cozinhe a maniva de mandioca por até 5 dias para remover o risco de veneno

2
cozinhar

Coloque a maniva de mandioca cozida em uma panela com água e cozinhe por mais 2 horas

3
cozinhar

Em outra panela, coloque banha de coco, sal e pimenta e cozinhe até que as carnes comecem a dourar

4
cozinhar

Adicione bacon, calabresa e shark à panela e cozinhe até que as carnes estejam douradas

5
cozinhar

Adicione cebola, alho e pimenta de cheiro à panela e cozinhe por alguns minutos

6
cozinhar

Adicione a maniva de mandioca cozida à panela e cozinhe até que as carnes estejam desmanchadas

7

Sirva a maniçoba quente, acompanhada de chicória

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Alergenos presentes

Gluten

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    144 kcal7%
  • Carboidratos
    8 g3%
  • Proteinas
    8 g11%
  • Gorduras totais
    9 g16%
  • Fibra alimentar
    1 g4%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

panela

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