🇧🇷 pobre na cozinha
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Receita de pão de queijo feito rapidamente na frigideira, sem a necessidade de forno ou moldes, ideal para um lanche prático.
Video da Receita
Ingredientes
- 1unidade de ovo
- 1colher de sopa de óleo
- 3colheres de sopa de água
- 4colheres de sopa de polvilho (azedo ou doce)Substitui por: fécula de batata
- 3colheres de sopa de mussarela ralada (ou queijo de preferência)Substitui por: queijo minas, parmesão
- 1/2colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
Em um recipiente, combine o ovo, o óleo e a água. Misture bem os líquidos.
Adicione o polvilho (azedo ou doce) e o queijo ralado à mistura líquida. Incorpore todos os ingredientes.
Acrescente o fermento químico à massa e incorpore delicadamente até obter uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira (de preferência com 15 a 18 cm de diâmetro). Despeje quase toda a massa na frigideira.
Dica: Use uma frigideira menor para um pão de queijo mais alto.
Coloque um pouco mais de queijo (mussarela ou de sua preferência) no centro da massa crua. Cubra com o restante da massa reservada.
Dica: O queijo extra no meio garante um recheio no centro.
Cozinhe em fogo baixo até que a base do pão de queijo esteja dourada.
Dica: Aguarde até dourar a parte de baixo antes de virar.
Vire o pão de queijo com cuidado e espere que o outro lado doure completamente.
Retire da frigideira, fatie e sirva imediatamente.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico114 kcal6%
- Carboidratos13 g4%
- Proteinas4 g6%
- Gorduras totais5 g9%
- Fibra alimentar0 g1%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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