Biscoito de Queijo

Em um recipiente, combine o ovo, o óleo e uma pitada de sal, misturando bem até que todos os componentes estejam incorporados.

Adicione o polvilho doce, o queijo meia cura (ou mussarela) e o queijo parmesão à mistura. Inicie incorporando com uma espátula e depois use as mãos para sovar.

Acrescente o leite gradualmente, aos poucos, enquanto continua misturando, até que a massa se aglutine e forme uma única bola coesa, tomando cuidado para não adicioná-lo em excesso.

Modele a massa, abrindo-a no formato de uma tira alongada.

Com a ajuda de um garfo, faça marcações na tira de massa antes de desenrolá-la para formar os bisscoitos.

Disponha os biscoitos em uma forma que foi levemente untada com óleo.

Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos apresentem uma leve coloração dourada.