🇧🇷 pobre na cozinha
@
Receta de bollito de queso hecho rápidamente en la sartén, sin necesidad de horno ni moldes, ideal para un antojo práctico.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1pieza de huevo
- 1cucharada de aceite
- 3cucharadas de agua
- 4cucharadas de fecula de yuca (agria o dulce)Substitui por: fécula de batata
- 3cucharadas de queso mozzarella rallado (o queso de tu preferencia)Substitui por: queijo minas, parmesão
- 1/2cucharada de polvo para hornear
Preparacion
En un recipiente, junta el huevo, el aceite y el agua. Mezcla bien los líquidos.
Agrega la fécula de yuca (agria o dulce) y el queso rallado a la mezcla líquida. Incorpora todos los ingredientes.
Añade el polvo para hornear a la masa e incorpóralo con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.
Calienta una sartén (de preferencia de 15 a 18 cm de diámetro). Vierte casi toda la masa en la sartén.
Dica: Usa una sartén más chica para que el bollito de queso quede más gordito/alto.
Pon un poco más de queso (mozzarella o el de tu gusto) justo en el centro de la masa cruda. Cubre con el resto de la masa que reservaste.
Dica: El queso extra en medio asegura que quede un relleno en el centro.
Cocina a fuego bajo hasta que la base del bollito de queso esté doradita.
Dica: Espera a que se dore por abajo antes de voltear.
Voltea el bollito de queso con cuidado y espera a que el otro lado se dore por completo.
Saca de la sartén, córtalo en rebanadas y sírvelo de inmediato.
Te gusto esta receta?
Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico114 kcal6%
- Carbohidratos13 g4%
- Proteinas4 g6%
- Grasas totales5 g9%
- Fibra alimentaria0 g1%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
Tambien te puede gustar
Comentarios
Deja tu comentario
Se el primero en comentar!