Bolo Clássico que Fez Sucesso no Canal

Separe as claras das gemas. Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve.

Com a batedeira ligada, adicione as gemas e uma pitada de sal.

Adicione o açúcar enquanto continua batendo a mistura.

Incorpore a Fanta (ou refrigerante escolhido) na massa enquanto bate.

Acrescente gradualmente a farinha de trigo à massa, mantendo a batedeira ligada.

Adicione uma colher cheia de fermento em pó e bata brevemente apenas para incorporar.

Despeje a massa em uma forma grande untada.

Asse o bolo em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Evite abrir o forno durante o processo.

Para a cobertura, misture o leite de coco (200ml) com o leite condensado (1 lata) até homogeneizar.

Regue o bolo com a calda, preferencialmente quando ele ainda estiver quente, para que fique bem molhadinho.