Bolo de Milho Fácil

Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de milho (ou farinha de trigo, se preferir).

No liquidificador, coloque o milho escorrido (sem a água da lata), a mesma medida em leite e bata bem.

Acrescente os ovos, o óleo vegetal, o sal e o açúcar à mistura do liquidificador e bata novamente.

Adicione a farinha de milho à mistura líquida e bata rapidamente, apenas para incorporar.

Incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente.

Despeje a massa na forma untada.

Leve ao forno previamente aquecido; inicialmente a temperatura máxima por 10 minutos, e depois reduza para 180°C.

Asse o bolo por aproximadamente 30 minutos a 180°C, ou até que esteja completamente assado (o tempo total de forno foi de 40 minutos na gravação).

Retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, espalhe margarina por toda a superfície.