🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
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Receita de bolo de milho bem simples e prático de fazer, resultando em um bolo muito macio e gostoso, ideal para o café da tarde.
Video da Receita
Ingredientes
- 1copo de Leite
- 1copo de Farinha de milho
- 1copo de Açúcar
- 1copo de Farinha de Trigo
- 1/2copo de Óleo
- 4unidades de Ovos
- 1pitada de Sal
- 1colher de Fermento em pó
- 4copo de Farinha de milho (segunda menção, somada à primeira)
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o açúcar e bata brevemente.
Dica: O preparo combinado desses ingredientes deixará a massa muito macia.
Acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho (totalizando 5 copos) e uma pitada de sal ao liquidificador.
Dica: A neta da narradora ajudou a colocar o leite para evitar derramar.
Bata a mistura até homogeneizar.
Adicione o fermento químico e bata apenas o suficiente para incorporá-lo à massa.
Dica: Dê apenas uma batidinha curta no fermento.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser com furo central).
Preaqueça o forno a 200°C.
Dica: Para evitar que a base queime, a aforna sugere forrar a parte de baixo do bolo com papel alumínio.
Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dica: O tempo exato pode variar conforme o forno.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dica: O bolo já estava frio quando a narradora o cortou para mostrar.
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