Bolo Sobremesa de Danoninho

Bata as claras em neve na batedeira.

Adicione as gemas e bata a mistura.

Acrescente uma pitada de sal e uma colher de óleo à massa.

Incorpore uma xícara de farinha de trigo e duas colheres de chocolate 50% cacau, batendo rapidamente após a adição.

Misture uma colher rasa de fermento (por ser pouca massa) e finalize o preparo da massa do bolo.

Despeje a massa em um pirex grande untado (ou em forma) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Prepare a primeira camada de cobertura misturando o brigadeiro pronto com uma caixinha de creme de leite.

Após o bolo estar pronto, fure toda a superfície com um garfo.

Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo furado.

Prepare a segunda cobertura batendo a nata (que deve estar bem gelada) com meio copo de leite, adicionando o leite gradualmente até atingir a consistência desejada.

Adicione as oito bandejas de Danoninho à nata batida e dê uma leve batida na mistura.

Cubra o bolo com a mistura de nata e Danoninho.

Finalize a sobremesa decorando com duas bandejas de morangos fatiados por cima.