Um sanduíche de rua italiano feito com massa caseira e recheio de presunto, rúcula e queijo
Video da Receita
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 100g de Banha
- 200g de Água
- 3g de Sal
- Mussarela de búfala
- Tomate fresco
- Manjericão
- Azeite
- Presunto cru
- Rúcula
Modo de Preparo
1
misturarMisture a farinha de trigo, banha, sal e água morna em uma tigela.
2
sovarSove a massa por cerca de 20 minutos até que ela fique lisa e elástica.
20min
3
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
20min
4
abrirAbra a massa em uma frigideira levemente aquecida.
5
Recheie a piadina com os ingredientes desejados e feche.
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Dietas compativeis
Sem Lactose
Alergenos presentes
Gluten
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
Nutriente
Qtd.%VD*
- Valor energetico163 kcal8%
- Carboidratos8 g3%
- Proteinas4 g6%
- Gorduras totais13 g23%
- Fibra alimentar0 g2%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
italianaEquipamentos necessarios
frigideira
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