Manjar com Calda de Morango

Em uma tigela, dissolva completamente o amido de milho no leite de coco, utilizando um fuê, mantendo o fogo desligado.

Acrescente o leite em pó à mistura e mexa novamente até incorporar.

Adicione o leite integral, o leite condensado e o creme de leite à mistura.

Ligue o fogo em temperatura baixa e mexa continuamente até que o creme engrosse, o que deve levar cerca de 5 a 10 minutos.

Transfira o creme para uma forma ou pote untado e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Leve o manjar à geladeira por um mínimo de 2 horas para que ele adquira a consistência ideal.

Para a calda, combine os morangos picados, o açúcar e a água em uma panela.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a calda reduza e fique mais espessa.

Permita que a calda esfrie completamente antes de utilizar.

Desenforme o manjar gelado, cubra com a calda de morango e sirva decorado.