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Receita fácil para um pãozinho de tapioca granulada macio e saboroso, perfeito para qualquer hora.
Video da Receita
Ingredientes
- 1xícara de tapioca granulada
- 300ml de leite
- 2unidades de ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2colher de chá de sal
- óleo
Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e adicione 300 ml de leite quente.
Misture bem e deixe a tapioca hidratar e absorver todo o leite por aproximadamente 15 minutos.
Enquanto a tapioca hidrata, bata dois ovos em outro recipiente.
Após o descanso, solte levemente os grãos da tapioca com uma espátula.
Incorpore os ovos batidos, o queijo parmesão ralado (50g) e o sal (meia colher de chá) à massa de tapioca.
Dica: No início pode ser difícil misturar; continue apertando com a espátula para soltar os grãos e facilitar a integração.
Unte levemente uma forma com óleo e modele porções da massa com as mãos no formato desejado (como um mini pão francês).
Dica: A receita rende cerca de sete pães neste tamanho.
Disponha os pães modelados na forma untada.
Asse em forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados por cima.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico205 kcal10%
- Carboidratos22 g7%
- Proteinas6 g8%
- Gorduras totais10 g18%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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