🇧🇷 Tastemade Brasil
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Um chocotone turbinado com ganache e nozes, perfeito para as festas de fim de ano.
Video da Receita
Ingredientes
- 1 de Chocotone
- 300g de Chocolate meio amargo
- 1xicara de Creme de leite fresco
- Miolo do chocotone
- 1xicara de Nozes picadasSubstitui por: amendoas, castanhas
- 1colher de sopa de Conhaque opcionalSubstitui por: rum, essencia de rum
- 250g de Chocolate branco derretido
Modo de Preparo
Corte a tampa do chocotone e retire o miolo.
Prepare o ganache: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme liso.
Em uma tigela, misture o miolo do chocotone, as nozes picadas e o conhaque.
Recheie o chocotone com a mistura de miolo e nozes.
Cubra com o ganache de chocolate meio amargo.
Coloque a tampa do chocotone de volta.
Cubra o chocotone com chocolate branco derretido.
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico544 kcal27%
- Carboidratos55 g18%
- Proteinas17 g23%
- Gorduras totais28 g51%
- Fibra alimentar2 g8%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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