🇧🇷 Tastemade Brasil
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Un chocotone relleno con ganache y nueces, perfecto para las fiestas de fin de año.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1 de Chocotone
- 300g de Chocolate semidulce
- 1taza de Media crema
- Migas del chocotone
- 1taza de Nueces picadasSubstitui por: amendoas, castanhas
- 1cucharada sopera de Brandy (o Conac) opcionalSubstitui por: rum, essencia de rum
- 250g de Chocolate blanco derretido
Preparacion
Corta la tapa del chocotone y retira las migas del interior.
Prepara el ganache: Derrite el chocolate semidulce a baño María o en el microondas.
Agrega la media crema al chocolate derretido y mezcla hasta obtener una crema suave y tersa.
En un tazón, mezcla las migas del chocotone, las nueces picadas y el brandy.
Rellena el chocotone con la mezcla de migas y nueces.
Cubre todo con el ganache de chocolate semidulce.
Vuelve a colocar la tapa del chocotone.
Cubre el chocotone con el chocolate blanco derretido.
Refrigera por 1 hora antes de servir.
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico544 kcal27%
- Carbohidratos55 g18%
- Proteinas17 g23%
- Grasas totales28 g51%
- Fibra alimentaria2 g8%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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