Leite Condensado de Vagabundo (3 Ingredientes, Sem Lactose, Vegano)

Leite Condensado de Vagabundo (3 Ingredientes, Sem Lactose, Vegano)

5min
3 porcoes
Facil

Receita ultrarrápida de leite condensado vegano e sem lactose, ideal para fazer a cobertura do morango do amor ou outras sobremesas.

Video da Receita

Ingredientes

  • 1,5xícara de leite de coco em pó
  • 1/2xícara de açúcar demerara
    Substitui por: açúcar refinado, açúcar cristal
  • 1/2xícara de água morna
  • 1colher de chá de açúcar mascavo opcional

Modo de Preparo

1
medir

Meça uma xícara e meia de leite de coco em pó e adicione ao liquidificador.

15s

Dica: Tenha cuidado ao manusear o pó para não fazer sujeira.

2
adicionar

Adicione meia xícara de açúcar. O açúcar demerara é recomendado para obter a cor amarelada, mas pode ser substituído por cristal ou refinado.

10s

Dica: Se usar açúcar cristal ou refinado e quiser a cor mais próxima do leite condensado tradicional, adicione uma colher de chá de açúcar mascavo.

3
adicionar

Meça meia xícara de água morna e despeje no liquidificador.

10s

Dica: Verifique se o leite de coco em pó utilizado é de origem vegetal e não contém caseinato de leite.

4
bater

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 30 segundos, garantindo que o pó incorpore bem com os líquidos.

30s

Dica: Incentiva-se a dar uma leve 'pressionada' inicial para evitar que o pó empelote no fundo antes de bater.

5
transferir

Transfira a mistura para um recipiente adequado, como um pote ou leiteira.

10s
6
resfriar

Leve o leite condensado à geladeira por um tempo até que ele atinja uma consistência mais firme ou 'endurecida'.

Dica: Este leite condensado pode ser usado para recheios, coberturas ou brigadeiro.

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Dietas compativeis

Sem Lactose Vegano

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    604 kcal30%
  • Carboidratos
    124 g41%
  • Proteinas
    23 g31%
  • Gorduras totais
    3 g5%
  • Fibra alimentar
    0 g0%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

liquidificador

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