🇧🇷 VegetariRango
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Receita ultrarrápida de leite condensado vegano e sem lactose, ideal para fazer a cobertura do morango do amor ou outras sobremesas.
Video da Receita
Ingredientes
- 1,5xícara de leite de coco em pó
- 1/2xícara de açúcar demeraraSubstitui por: açúcar refinado, açúcar cristal
- 1/2xícara de água morna
- 1colher de chá de açúcar mascavo opcional
Modo de Preparo
Meça uma xícara e meia de leite de coco em pó e adicione ao liquidificador.
Dica: Tenha cuidado ao manusear o pó para não fazer sujeira.
Adicione meia xícara de açúcar. O açúcar demerara é recomendado para obter a cor amarelada, mas pode ser substituído por cristal ou refinado.
Dica: Se usar açúcar cristal ou refinado e quiser a cor mais próxima do leite condensado tradicional, adicione uma colher de chá de açúcar mascavo.
Meça meia xícara de água morna e despeje no liquidificador.
Dica: Verifique se o leite de coco em pó utilizado é de origem vegetal e não contém caseinato de leite.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 30 segundos, garantindo que o pó incorpore bem com os líquidos.
Dica: Incentiva-se a dar uma leve 'pressionada' inicial para evitar que o pó empelote no fundo antes de bater.
Transfira a mistura para um recipiente adequado, como um pote ou leiteira.
Leve o leite condensado à geladeira por um tempo até que ele atinja uma consistência mais firme ou 'endurecida'.
Dica: Este leite condensado pode ser usado para recheios, coberturas ou brigadeiro.
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Dietas compativeis
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico604 kcal30%
- Carboidratos124 g41%
- Proteinas23 g31%
- Gorduras totais3 g5%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
Categorias
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