🇧🇷 Ana Maria Brogui
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Receta práctica de lasaña hecha en una sola capa, directamente en la sartén. Ideal para una comida rápida y sabrosa.
Video de la Receta
Ingredientes
- al gusto de Aceite de oliva
- 1pieza de Cebolla
- 2dientes de Ajo
- 2tallos de Apio
- 1pieza de Zanahoria
- 300g de Carne molida
- al gusto de Sal
- al gusto de Pimienta negra
- al gusto de Tomillo
- 100ml de Caldo de res
- 100ml de Vino
- 1lata de Tomate pelado en cubos
- Láminas para Lasaña
- 200g de Queso mozzarella rallado
- 50g de Queso parmesano rallado
- al gusto de Sazonador de hierbas finas
Preparacion
Calienta aceite de oliva en una sartén honda y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio picados.
Añade la carne molida y mezcla para deshacer los grumos.
Sazona con sal, pimienta negra y tomillo al gusto.
Cocina por unos 2 minutos. Agrega el tomate pelado en cubos, el vino y el caldo de res. Mezcla todo.
Coloca las láminas de lasaña sobre el guisado, presionando ligeramente para que el líquido suba y las cubra. Tapa la sartén y cocina por el tiempo indicado en el empaque de la pasta.
Dica: Asegúrate de que la salsa esté húmeda.
Retira la tapa, pon los quesos encima y el sazonador de hierbas finas. Tapa de nuevo y cocina hasta que el queso se derrita.
Sirve y ¡a disfrutar!
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Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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