Receta de Jitomate Deshidratado Casero

Corta los jitomates a la mitad y quítales todas las semillas.

Sazona los jitomates cortados generosamente con sal, pimienta negra y orégano.

Coloca los jitomates en la canasta de la freidora de aire, con la parte cortada hacia abajo para optimizar la deshidratación.

Si vas a usar el horno, acomoda los jitomates en una charola y deja la puerta semiabierta usando una cuchara de madera para permitir que salga la humedad.

Después de la deshidratación, agrega una ramita de romero y una ramita de tomillo a los jitomates secos.

Termina cubriendo los jitomates secos con un poco de aceite vegetal y aceite de oliva.