🇧🇷 Cansei de Ser Chef
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Receta para hacer waffle con masa de pan de queso en licuadora, resultando en un antojito delicioso y rapidísimo de preparar.
Video de la Receta
Ingredientes
- leche
- aceite
- huevo
- sal
- fecula de yuca ácida
- queso parmesano rallado
- queso mozzarella picado
- requejón opcional
- dulce de leche opcional
- orégano opcional
Preparacion
En la licuadora, agrega primero los ingredientes líquidos: leche, aceite, huevo y sal.
Dica: Siempre pon los líquidos primero en la licuadora, ¡va más fácil!
Añade la fécula de yuca ácida y licúa la mezcla hasta que se vea homogéneo.
Apaga el aparato, raspa los lados para incorporar bien todo y licúa de nuevo hasta obtener una mezcla suave.
Pasa la masa a un tazón y mezcla el queso parmesano rallado y el queso mozzarella picado.
Dica: Esta masa es súper versátil, puedes echarle otros rellenos que se te antojen.
Calienta tu wafflera y pon aproximadamente 3/4 de taza de masa en cada porción.
Dica: La masa también la puedes hacer en un comal, sartén, molde para panqué o sandwichera.
Cocina el waffle hasta que esté bien doradito y crujiente.
Sírvelo caliente, opcionalmente con requejón y dulce de leche, o solo con una pizca de orégano.
Dica: La idea de servirlo con orégano es para que recuerde a la versión que venden en la playa.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico183 kcal9%
- Carbohidratos9 g3%
- Proteinas5 g7%
- Grasas totales14 g26%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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