Espagueti con Mariscos

Espagueti con Mariscos

30min
4 porciones
Facil

Receta veloz de espagueti con un festín de mariscos, lista en unos 30 minutos.

Video de la Receta

Ingredientes

Massa
  • Espagueti
  • al gusto de Sal
Frutos do Mar
  • Mariscos con cáscara
  • Lula (calamar)
  • Pulpo cocido
  • Camarón
Base do Molho
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Ajo
  • Jitomate
  • Pimiento morrón
  • Chile
Tempero
  • Limón
Finalização
  • Perejil
  • Cebollín

Preparacion

1
cozinhar

Cocer la pasta de espagueti en agua hirviendo ya sazonada con sal.

8min
100°C

Dica: Ya que esté al punto deseado, reserva la pasta cocida.

2
aquecer

En un sartén aparte, calienta los mariscos que todavía tengan su concha.

2min

Dica: Una vez que se calienten, retira los mariscos y guárdalos para decorar al final.

3
refogar

En el mismo sartén o olla que usaste antes, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el jitomate, el pimiento morrón y el chile.

5min

Dica: Asegúrate de que las verduras queden bien doraditas.

4
refogar

Incorpora la lula (calamar), el pulpo ya cocido y los camarones al sofrito.

1min
5
saltear

Sazona los mariscos con sal y agrégales el jugo de limón, salteando todo rápidamente.

1min

Dica: El salteado debe ser breve.

6
saltear

Añade el espagueti cocido a la preparación con los mariscos, manteniendo el fuego encendido para saltear la pasta junto con la salsa.

2min
7
finalizar

Pasa la preparación al plato de servir, espolvoreando perejil y cebollín por encima.

1min
8

Usa los mariscos que reservaste para decorar alrededor del plato.

30s

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Alergenos presentes

Mariscos Crustaceos

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

frigideirapanela

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