🇧🇷 Culinária em Casa
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Receta de dulce de leche cremoso y brillante hecho en menos de 10 minutos, utilizando solo tres ingredientes principales.
Video de la Receta
Ingredientes
- 3cucharadas soperas de Azúcar
- 2cucharadas soperas de Mantequilla o margarina
- 1lata o caja de Leche condensada
Preparacion
En una olla, pon las tres cucharadas soperas de azúcar.
Dica: Puedes usar el azúcar de tu preferencia.
Pon la olla a fuego medio y deja que el azúcar se derrita y se haga caramelo hasta que tenga el color que buscas.
Dica: Estate atento para que no se te queme.
Apaga el fuego y agrégale la mantequilla o margarina al caramelo.
Dica: Debes apagar el fuego al añadir la mantequilla.
Incorpora la leche condensada a la mezcla de caramelo y mantequilla.
Dica: El fuego todavía debe estar apagado en este momento.
Vuelve a encender el fuego y muévelo sin parar hasta que la mezcla se espese y empiece a hacer burbujas grandes, señal de que ya agarró el punto de dulce de leche.
Dica: Moverse sin parar asegura la textura y evita que se pegue al fondo.
Retira del fuego y deja que la preparación se enfríe para que agarre mejor consistencia y sabor antes de servir.
Dica: El color y el brillo se harán más intensos después de que se enfríe.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico74 kcal4%
- Carbohidratos11 g4%
- Proteinas0 g0%
- Grasas totales3 g6%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
Categorias
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