🇧🇷 pobre na cozinha
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Una receta sencilla y deliciosa para aprovechar plátanos muy maduros, transformándolos en un dulce cremoso y sabroso, terminado con una capa de azúcar.
Video de la Receta
Ingredientes
- Plátano (banana) maduro
- 395g de Leche condensada ~R$ 8,00
- poquito de Mantequilla o margarina
- Azúcar opcional
Preparacion
Pela los plátanos y ponlos en un recipiente.
Dica: Usa plátanos bien maduros para mejor resultado.
Machaca bien los plátanos con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
Pasa el plátano machacado a una olla.
Agrega la leche condensada sobre el plátano en la olla y mezcla bien.
Dica: Opcionalmente, puedes cambiar la leche condensada por azúcar, si lo prefieres.
Cocina la mezcla a fuego lento, moviendo constantemente hasta que alcance el punto de un dulce firme (casi mermelada espesa).
Dica: Si quieres un dulce aún más firme, sigue cocinando por más tiempo.
Vacía el dulce en un molde (preferiblemente de vidrio) engrasado con un poco de mantequilla o margarina.
Deja que el dulce se enfríe completamente.
Desmolda el dulce y córtalo en la forma que más te guste.
Para terminar, pasa los trozos del dulce por azúcar (si tienes antojo).
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico224 kcal11%
- Carbohidratos40 g13%
- Proteinas5 g7%
- Grasas totales6 g10%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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