🇧🇷 Culinária em Casa
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Receita de doce de leite cremoso e brilhante feito em menos de 10 minutos, utilizando apenas três ingredientes principais.
Video da Receita
Ingredientes
- 3colheres de sopa de Açúcar
- 2colheres de sobremesa de Manteiga ou margarina
- 1lata ou caixa de Leite condensado
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione as três colheres de sopa de açúcar.
Dica: Pode ser o açúcar de sua preferência.
Leve a panela ao fogo médio e deixe o açúcar derreter e caramelizar até atingir a cor desejada.
Dica: Monitore atentamente para evitar que queime.
Desligue o fogo e acrescente a manteiga ou margarina ao caramelo.
Dica: O fogo deve estar desligado ao adicionar a manteiga.
Incorpore o leite condensado à mistura de caramelo e manteiga.
Dica: O fogo ainda deve estar desligado neste momento.
Ligue o fogo novamente e mexa continuamente até que a mistura engrosse e comece a formar bolhas grandes, indicando o ponto de doce de leite.
Dica: Mexer sem parar garante a textura e evita que grude no fundo.
Retire do fogo e permita que a preparação esfrie para melhor consistência e sabor antes de servir.
Dica: A cor e o brilho ficarão mais intensos após o resfriamento.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico74 kcal4%
- Carboidratos11 g4%
- Proteinas0 g0%
- Gorduras totais3 g6%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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