Pollo Asado con Papas al Horno y Media Crema

Corta las papas grandes por la mitad, en forma de cruz, y distribúyelas en una charola para hornear.

Corta los muslos de pollo, si es necesario, y distribúyelos junto con las papas en la charola.

Mezcla los condimentos: limón con pimienta, pimentón (ahumado o dulce), pimienta negra (al gusto, empezando con la punta de una cucharadita de café), mostaza, salsa de soya, mayonesa y sal.

Sazona bien el pollo y las papas con la mezcla preparada, asegurándote de que el sazón se esparza por completo.

Agrega los aromáticos: pon el chile cortado a la mitad, la cebolla cortada en cruz (separando los gajos) y el pimiento morrón rojo, esparciéndolos sobre el pollo.

Agrega la ramita de tomillo y los tomates cherry (al gusto) en la charola para aromatizar el platillo.

Exprime el jugo de un limón sobre toda la preparación.

El secreto: mete un diente de ajo pelado debajo de la piel de cada pieza de pollo.

Vierte una cajita de media crema encima del pollo, esparciéndola uniformemente sobre la superficie.

Mete la charola al horno precalentado a 180ºC para asar por 50 minutos.