Pan de Queso Falso de Éxito

Precalienta el horno a 200°C. Si es necesario, usa 180°C.

Engrasa los moldes para pan de queso (u otros moldes pequeños) con margarina, mantequilla o aceite.

En la licuadora, agrega la leche, los huevos y el aceite.

Añade la sal (de media a una cucharada de sal). Licúa brevemente los líquidos.

Agrega la fécula de yuca agria a la mezcla en la licuadora y licúa bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Para la versión sencilla, vierte la masa en los moldes engrasados, llenando con menos de la mitad del espacio, ya que la preparación crece bastante.

Para la versión con queso, pica el queso que elegiste (mozzarella o cheddar) en trocitos y mézclalo con la masa después de licuar, o incorpóralo con cuidado al verter en los moldes (sin licuarlo).

Hornea los panes de queso por un periodo de 17 a 20 minutos, o hasta que estén doraditos.