🇧🇷 Débora Dias Receitas
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Receita de falso pão de queijo que é descrita como barata, rápida, saborosa e ótima para venda, com opção de adicionar queijo opcionalmente.
Video da Receita
Ingredientes
- 250ml de Óleo
- 2unidade de Ovos
- 500g de Polvilho azedo
- 350ml de Leite
- 1/2colher de Sal
- Margarina ou manteiga ou óleo
- 2fatias de Queijo (cheddar, mussarela ou prato) opcionalSubstitui por: queijo ralado
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Se necessário, utilize 180°C.
Dica: O forno deve estar bem quente antes de assar.
Unte as formas de pão de queijo (ou outras forminhas) com margarina, manteiga ou óleo.
Dica: Pode-se usar forminhas de pão de mel ou empada.
No liquidificador, adicione o leite, os ovos e o óleo.
Acrescente o sal (de meia a uma colher de sal). Bata os líquidos brevemente.
Dica: A quantidade de sal é a gosto.
Adicione o polvilho azedo à mistura no liquidificador e bata bem até incorporar todos os ingredientes.
Dica: Mexa a mistura se necessário enquanto bate.
Para a versão simples, despeje a massa nas formas untadas, preenchendo com menos da metade do espaço, pois o preparo cresce bastante.
Dica: Colocar um pouco menos da metade garante um melhor rendimento em altura.
Para a versão com queijo, pique o queijo escolhido (mussarela ou cheddar) em pedacinhos e misture-o à massa após o batimento, ou incorpore delicadamente ao despejar nas formas (sem bater no liquidificador).
Dica: Não exagere na quantidade de queijo para a massa estruturar e crescer adequadamente.
Asse os pães de queijo por um período de 17 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.
Dica: Se o forno estiver em temperatura menor (180°C), o tempo pode ser de 20 minutos.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico101 kcal5%
- Carboidratos9 g3%
- Proteinas1 g2%
- Gorduras totais7 g12%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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