Costillitas y Pollo en Freidora de Aire Sin Aceite

Costillitas y Pollo en Freidora de Aire Sin Aceite

45min
1 porciones
Facil

Receta de costillitas de cerdo y trozos de pollo marinados y preparados en la freidora de aire, logrando una textura crujiente sin necesidad de agregar aceite.

Video de la Receta

Ingredientes

Costelinha
  • Costillitas de cerdo
  • Pimienta negra molida
  • al gusto de Sal
  • Ajo machacado
Frango
  • Pollo
  • Condimento tipo 'pega marido' (adaptar sazonador potente)
  • poquita de Mayonesa

Preparacion

1
temperar

Sazona las costillitas con pimienta negra molida, sal y un poco de ajo machacado.

2
misturar

Sazona el pollo, mezclando el condimento tipo 'pega marido', pimienta negra molida, sal al gusto y un poco de mayonesa para que se impregne bien todo el pollo.

Dica: La mayonesa ayuda a que el sazón se adhiera muy bien al pollo.

3
adicionar

Agrega un poco de ajo al sazón del pollo.

4
assar

Coloca los trozos de pollo y las costillitas en la freidora de aire sin añadir grasa, ya que la piel soltará bastante sebo.

Dica: Acomoda las piezas separadas, sin amontonar ni poner una encima de la otra.

5
cozinhar

Programa la freidora de aire para 15 minutos.

15min
6
virar

Voltea todas las piezas para asegurar que se doren por todos lados.

7
cozinhar

Vuelve a encender la freidora de aire por otros 15 minutos, vigilando el proceso para que queden al punto que te gusta.

15min

Dica: Si las quieres más doradas, déjalas más tiempo; si las prefieres menos doradas, sácalas antes.

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Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    79 kcal4%
  • Carbohidratos
    3 g1%
  • Proteinas
    6 g8%
  • Grasas totales
    5 g9%
  • Fibra alimentaria
    1 g2%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

air fryer

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