🇧🇷 Go Han Go
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Receta básica y correcta de Onigiri, enfocada en la técnica ideal de moldeo y la textura del arroz Gohan.
Video de la Receta
Ingredientes
- Gohan (arroz japonés cocido, fresco)
- Sal
- 1hoja de Nori (alga) opcional
Preparacion
Humedece tus manos con agua y quita el exceso.
Espolvorea sal en una de tus manos para sazonar el arroz.
Dale forma con la mano izquierda de la manera que desees el onigiri y coloca el arroz fresco encima.
En la mano derecha, haz una forma de 'garras' y úsala para juntar y moldear el arroz sin apretarlo demasiado fuerte.
Dica: El objetivo es unir el arroz, no compactarlo, para asegurar que se deshaga en la boca.
Termina de darle forma a la bolita (el onigiri).
Opcionalmente, envuelve el onigiri en la hoja de Nori antes de servir.
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Dietas compatibles
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico0 kcal0%
- Carbohidratos0 g0%
- Proteinas0 g0%
- Grasas totales0 g0%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
japonesaCategorias
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