Calamar con Salsa de Cacahuate

Prepara la salsa: mezcla la crema de cacahuate, un poco de jugo de limón, media crema, salsa de soya, miel (si usas) y curry en polvo.

Agrega agua a la salsa poco a poco hasta que agarre la consistencia que buscas y resérvala.

Junta la harina, el polvo para hornear, un huevo y un poco de agua para hacer la mezcla para capear.

Revuelve los ingredientes de la mezcla hasta que quede homogénea y esté bien para capear.

Sazona el calamar con pimienta negra molida (bastante) y otros condimentos al gusto.

Pasa los trozos de calamar por la mezcla que preparaste.

Fríe el calamar capeado hasta que se doren bien.

Sirve el calamar frito acompañado de la potente salsa de crema de cacahuate.