Muslitos de Pollo en Parrilla con Salsa de Mostaza

Pica el cebollín y resérvalo para preparar el marinado.

En un tazón, prepara el marinado combinando mostaza, limón, salsa de soya y el cebollín picado.

Agrega la media pieza de ala de pollo (tulipa) al marinado, asegurándote de que todas las piezas queden bien cubiertas.

Prende la parrilla y prepara las brasas hasta que estén al punto ideal para asar.

En un recipiente aparte, prepara la salsa mezclando mostaza, aceite de ajonjolí, páprika picante, salsa de soya y miel orgánica. Mezcla bien.

Coloca los muslitos de pollo marinados en la parrilla, asando por cerca de 5 minutos por cada lado.

Después de sellar la carne, comienza a barnizar con la salsa preparada sobre el pollo mientras sigue en la brasa para que se caramelice.

Al retirar el pollo asado de la brasa, termina espolvoreando ajonjolí por encima.