Bizcocho Súper Esponjoso, Suave y Rápido de Isamara

Licúa los huevos por aproximadamente un minuto.

Añade al licuador el extracto de vainilla, el azúcar y el aceite, y licúa por otro minuto.

Incorpora el agua a temperatura ambiente a la mezcla y vuelve a licuar.

Cierna e incorpore la harina de trigo (sin polvo de hornear) y el polvo de hornear a la masa, y licúe por otro minuto hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasa un molde redondo con orificio central (de unos 22 cm por 9 cm) con mantequilla y harina de trigo.

Vierte la masa en el molde preparado y llévalo a hornear.

Hornea en horno eléctrico prendido arriba y abajo a 170°C, o en horno convencional a 180°C, por unos 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y seco.

Deja enfriar el bizcocho por 20 minutos antes de desmoldar.

Si quieres, decora espolvoreando azúcar glass sobre el bizcocho (se usó azúcar glass de la marca Unión).