Bolo Simples Fofíssimo, Macio e Rápido da Isamara

Bata os ovos no liquidificador por aproximadamente um minuto.

Adicione ao liquidificador a essência de baunilha, o açúcar e o óleo, e bata por mais um minuto.

Acrescente a água em temperatura ambiente à mistura e bata novamente.

Peneire e adicione a farinha de trigo (sem fermento) e o fermento em pó à massa, e bata por mais um minuto até obter uma massa homogênea.

Unte uma assadeira redonda com furo central (aproximadamente 22 cm por 9 cm) com manteiga e farinha de trigo.

Despeje a massa na forma preparada e leve para assar.

Asse em forno elétrico ligado em cima e embaixo a 170°C, ou em forno convencional a 180°C, por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e seco.

Permita que o bolo esfrie por 20 minutos antes de desenformar.

Se desejar, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro (utilizado o açúcar de confeiteiro da marca União) sobre o bolo.