¡PIZZA EN SARTÉN! SÚPER FÁCIL Y RÁPIDA

En un tazón, combina la harina de trigo y la levadura seca de panadería.

Haz un hueco en el centro de la mezcla seca y añade el huevo, el azúcar, la sal, el aceite y el agua a temperatura ambiente.

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa completamente homogénea.

Cubre la masa y déjala reposar y levar por, al menos, una hora.

Divide la masa ya crecida a la mitad y engrasa una sartén (preferentemente de 22 cm de fondo) con aceite.

Coloca la mitad de la masa en la sartén engrasada. Usa el reverso de una cuchara ligeramente mojada en aceite para extender la masa de manera uniforme por el fondo.

Dora el lado de la masa que está en contacto con la sartén y, enseguida, voltéala.

Sobre el lado precocido, agrega la salsa de tomate, queso mozzarella, jitomate, orégano, aceituna y demás rellenos de tu gusto (como pollo).

Tapa la sartén y cocina a fuego medio (o bajo, si se está tardando) hasta que el queso se derrita.