Pastel Red Velvet

Cierna los ingredientes secos en un tazón.

Bata la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta que esté cremoso.

Agregue los huevos uno por uno y mezcle bien.

Agregue el yogur natural, el extracto de vainilla y el colorante en gel rojo, y mezcle.

Incorpore los ingredientes secos y revuelva hasta que quede homogéneo.

Vierta la masa en un molde para pastel y hornee a 180°C por 45 minutos.

Prepare el betún (relleno) batiendo el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass en la batidora.

Arme el pastel con el betún, y decore con el resto del betún y la parte superior del pastel.