Rebanadas Húngaras

Rebanadas Húngaras

1h 40min
12 porciones
Medio

Un postre típico brasileño, conocido por su masa suave y un relleno delicioso.

Video de la Receta

Ingredientes

massa
  • 10gramos de Levadura Biológica (Fresca)
  • 50gramos de Azúcar
  • 50ml de Aceite
  • 100ml de Leche Tibia
  • 1unidad de Huevo
  • 1cucharadita de Extracto de Vainilla
  • 500gramos de Harina de Trigo
recheio
  • 200gramos de Mantequilla sin Sal
  • 100gramos de Azúcar Refinada
  • 200gramos de Coco Rallado
  • 1caja de Leche Condensada
  • 1caja de Media Crema
  • 200ml de Leche de Coco

Preparacion

1
misturar

Mezcle la levadura, el azúcar, el aceite, el huevo, el extracto de vainilla y la leche tibia en un tazón

2
sovar

Agregue la harina de trigo poco a poco y mezcle hasta obtener una masa homogénea

3
descansar

Deje reposar la masa por 40 minutos en un tazón cubierto con un trapo de cocina

40min
4
misturar

En otro tazón, combine la mantequilla, el azúcar refinada y el coco rallado para hacer el relleno

5
abrir

Extienda la masa sobre una superficie enharinada y unte el relleno uniformemente

6
enrolar

Enrolle la masa y córtela en rollitos

7
descansar

Coloque los rollitos en un molde engrasado y déjelos reposar 40 minutos más

40min
8
assar

Hornee en un horno precalentado a 180 grados Celsius por 40 minutos

40min
180°C
9
misturar

En un tazón, mezcle la leche condensada, la media crema y la leche de coco para hacer el almíbar (calda)

10
regar

Bañe con el almíbar las rebanadas húngaras y regrese al horno por 5 minutos

5min
180°C

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Dietas compatibles

Sin Gluten

Alergenos presentes

Gluten Leche Huevo

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    321 kcal16%
  • Carbohidratos
    27 g9%
  • Proteinas
    5 g7%
  • Grasas totales
    22 g41%
  • Fibra alimentaria
    1 g4%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

fornotigelarolo de massa

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