🇧🇷 Menino Prendado
@
Un pay de sardina rápido y fácil, con masa esponjosa y relleno jugoso.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1/2unidad de Zanahoria rallada
- 2unidades de Tomate
- 1taza de té de Palmito
- 1taza de té de Chícharos frescosSubstitui por: ervilhas enlatadas
- 1/2taza de té de Aceitunas
- Verdura picada (cilantro y perejil)
- 1unidad de Cebolla
- Sal
- Pimienta negra
- 3cucharadas soperas de Aceite de olivaSubstitui por: óleo
- 4latas de Sardina
- 3unidades de Huevos
- 600ml de Leche
- 3/4taza de té de Aceite vegetalSubstitui por: azeite
- 1taza de té de Maicena (fécula de maíz)
- 100gramos de Queso parmesano
- 2taza de Harina de trigo
- 1cucharada sopera de Polvo para hornear
Preparacion
1
En un tazón, mezcla los ingredientes del relleno
2
baterLicúa los huevos, la leche y el aceite vegetal
3
baterAgrega la harina de trigo, la maicena y el queso parmesano a la licuadora y bate hasta que quede una mezcla homogénea
4
misturarIntegra el polvo para hornear y mezcla bien
5
Vierte la mitad de la masa en un molde para pay
6
Coloca el relleno encima de la masa
7
Cubre con el resto de la masa
8
assarHornea en horno precalentado a 180°C por unos 45 minutos
45min
180°C
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Alergenos presentes
peixe Gluten Leche
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico5560 kcal278%
- Carbohidratos648 g216%
- Proteinas124 g165%
- Grasas totales275 g500%
- Fibra alimentaria54 g216%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
fornoliquidificador
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