🇧🇷 Netão Bom Beef
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Picanha sellada en sartén para un asado rápido y sabroso.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1pieza de Picanha
- Sal gruesa
- Pimienta negra molida opcional
- Salsa chimichurri opcional
Preparacion
Saca la picanha de su empaque.
Haz cortes superficiales a la grasa de la picanha.
Calienta el sartén.
Coloca la picanha en el sartén para sellarla.
Dica: Sella por ambos lados
Retira la picanha del sartén y córtala en bistecs.
Dica: Corta a contrapelo (en sentido contrario a las fibras).
Sazona los bistecs con sal y pimienta negra.
Regresa los bistecs al sartén para terminar de cocinarlos.
Dica: Ajusta el tiempo de cocción según el término que desees (a punto, medio, bien cocido).
Sirve con chimichurri.
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Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico54 kcal3%
- Carbohidratos0 g0%
- Proteinas5 g6%
- Grasas totales4 g7%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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