🇧🇷 Panelaterapia
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Aprende a preparar un pescado (tilapia) a la parrilla en casa que impresiona como si fuera de restaurante, utilizando una salsa sabrosa de mantequilla, ajo y limón.
Video de la Receta
Ingredientes
- Ajo machacado
- Mantequilla
- 1/2unidad de Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Mezcla de hierbas frescas
- Tilapia (u otro pescado)
Preparacion
En un recipiente, combina el ajo machacado con la mantequilla que previamente derretiste en el microondas.
Agrega el jugo de medio limón, exprimiendo bien, junto con aceite de oliva y un poco de sal a la mezcla de ajo y mantequilla.
Incorpora la pimienta negra molida al final para asegurar una distribución más uniforme en el sazón.
Prepara la parrilla forrándola con papel aluminio o papel encerado para evitar que el pescado se pegue.
Dica: Usar papel antiadherente evita que la comida se pegue y facilita la limpieza del asador.
Pica la mezcla de hierbas frescas que elegiste (las de la descripción) y mézclalas con la mantequilla restante que sobró de la salsa.
Dica: Puedes usar la combinación de hierbas frescas que más te guste.
Asa el pescado en la plancha preparada hasta que esté dorado y bien cocido por completo.
Dica: El pescado debe dorarse sin pegarse.
Baña el pescado a la parrilla con la salsa por encima, ajustando la cantidad según tu gusto personal.
Termina rectificando la sal, si es necesario, y sirve el platillo de inmediato.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico44 kcal2%
- Carbohidratos1 g0%
- Proteinas0 g0%
- Grasas totales5 g8%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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