Tilapia a la Parrilla con Salsa de Mantequilla, Ajo y Hierbas

Tilapia a la Parrilla con Salsa de Mantequilla, Ajo y Hierbas

25min
4 porciones
Facil

Aprende a preparar un pescado (tilapia) a la parrilla en casa que impresiona como si fuera de restaurante, utilizando una salsa sabrosa de mantequilla, ajo y limón.

Video de la Receta

Ingredientes

Molho
  • Ajo machacado
  • Mantequilla
  • 1/2unidad de Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
Finalização e Tempero
  • Mezcla de hierbas frescas
Peixe
  • Tilapia (u otro pescado)

Preparacion

1
misturar

En un recipiente, combina el ajo machacado con la mantequilla que previamente derretiste en el microondas.

30s
2
misturar

Agrega el jugo de medio limón, exprimiendo bien, junto con aceite de oliva y un poco de sal a la mezcla de ajo y mantequilla.

30s
3
misturar

Incorpora la pimienta negra molida al final para asegurar una distribución más uniforme en el sazón.

15s
4
preparar

Prepara la parrilla forrándola con papel aluminio o papel encerado para evitar que el pescado se pegue.

20s

Dica: Usar papel antiadherente evita que la comida se pegue y facilita la limpieza del asador.

5
picar

Pica la mezcla de hierbas frescas que elegiste (las de la descripción) y mézclalas con la mantequilla restante que sobró de la salsa.

1min

Dica: Puedes usar la combinación de hierbas frescas que más te guste.

6
grelhar

Asa el pescado en la plancha preparada hasta que esté dorado y bien cocido por completo.

5min

Dica: El pescado debe dorarse sin pegarse.

7
espalhar

Baña el pescado a la parrilla con la salsa por encima, ajustando la cantidad según tu gusto personal.

30s
8
finalizar

Termina rectificando la sal, si es necesario, y sirve el platillo de inmediato.

15s

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Dietas compatibles

Sin Gluten

Alergenos presentes

Leche

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    44 kcal2%
  • Carbohidratos
    1 g0%
  • Proteinas
    0 g0%
  • Grasas totales
    5 g8%
  • Fibra alimentaria
    0 g0%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

grilmicroondas

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