🇧🇷 Panelinha
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Un aceite crujiente para darle vida a las comidas, ideal para remojar (dipear) el bolillo, bañar verduras asadas o darle un toque especial a la carne.
Video de la Receta
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Nuez de la India
- Semilla de girasol
- Semilla de cilantro
- Chile (al gusto)
- Chorizo seco picado (tipo calabresa)
- Sal
- Romero
- Ajo
Preparacion
Calienta el aceite a fuego bajo
Agrega los crujientes (nuez de la India, semilla de girasol y semilla de cilantro) y cocina por 4 minutos, moviendo de vez en cuando
Agrega el chile, el chorizo seco y la sal, y mezcla bien
Agrega el romero y mezcla bien
En el último minuto, añade el ajo y cocina por un minuto, apagando el fuego antes de que el ajo se queme
Dica: Apaga el fuego antes de que el ajo se queme
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Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico276 kcal14%
- Carbohidratos8 g3%
- Proteinas4 g5%
- Grasas totales26 g47%
- Fibra alimentaria1 g3%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
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