Bocaditos de Chocolate de Rita Lobo

Mezcla el cacao en polvo con la leche. Si estás usando cacao puro en polvo, disuélvelo completamente en la leche a fuego bajo previamente para evitar que se formen grumos.

Agrega la leche condensada y la mantequilla al cazo con la mezcla de leche y cacao.

Pon la mezcla al fuego y muévelo continuamente por aproximadamente 15 minutos después de que empiece a hervir, sin parar, para asegurar la cremosidad y evitar que se queme el fondo o se formen bolas duras.

Retira la masa del fuego cuando alcance el punto deseado para bolear.

Deja que la masa se enfríe completamente antes de manipularla para bolear.

Opcionalmente, si quieres una versión más 'limpia' que el confeti azucarado industrializado, pasa los bocaditos por los nibs de cacao, ralladura de chocolate o confeti hecho con chocolate de verdad.