🇧🇷 Panelinha
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Un almuerzo práctico y con estilo para el Día del Padre, con costillitas de puerco, salsa de chabacano y vino, col rizada picada salteada con ajo y cuscús marroquí.
Video de la Receta
Ingredientes
- Costillitas de puerco
- Mermelada de chabacano (albaricoque)
- Chabacano (albaricoque)
- Cebolla morada
- Hoja de laurel
- Vino
- Col rizada (Kale)
- Ajo
- Cuscús marroquí
- Garbanzos
- Anacardos
- Perejil
Preparacion
1
assarHornea las costillitas de puerco con la mermelada de chabacano.
2
Prepara la salsa de chabacano y vino.
3
refogarSaltea la col rizada con ajo.
4
Prepara el cuscús marroquí con garbanzos, anacardos y perejil.
5
Arma el platón con las costillitas, la col, el cuscús y la salsa.
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Alergenos presentes
Gluten Leche
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico291 kcal15%
- Carbohidratos19 g6%
- Proteinas11 g15%
- Grasas totales21 g37%
- Fibra alimentaria6 g24%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
forno
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