Cardápio de Dia dos Pais

Cardápio de Dia dos Pais

1h 30min
1 porcoes
Facil

Um almoço prático e charmoso para o Dia dos Pais, com costelinha de porco, molho de damasco e vinho, couve rasgada refogada com alho e cuscuz marroquino

Video da Receita

Ingredientes

  • Costelinha de porco
  • Geleia de damasco
  • Damasco
  • Cebola roxa
  • Folha de louro
  • Vinho
  • Couve
  • Alho
  • Cuscuz marroquino
  • Grão-de-bico
  • Castanha de caju
  • Salsinha

Modo de Preparo

1
assar

Asse a costelinha de porco com geleia de damasco no forno.

2

Prepare o molho de damasco e vinho.

3
refogar

Refogue a couve com alho.

4

Prepare o cuscuz marroquino com grão-de-bico, castanha de caju e salsinha.

5

Monte a travessa com a costelinha, couve, cuscuz e molho.

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Alergenos presentes

Gluten Leite

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    291 kcal15%
  • Carboidratos
    19 g6%
  • Proteinas
    11 g15%
  • Gorduras totais
    21 g37%
  • Fibra alimentar
    6 g24%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

forno

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