Chicle de Camarón

Chicle de Camarón

15min
4 porciones
Facil

Un platillo famoso de los chiringuitos playeros, hecho en casa, con camarón, cebolla, ajo, jitomate y queso.

Video de la Receta

Ingredientes

  • Camarón pelado
  • Sal
  • Pimienta
  • Limón
  • Páprika
  • 1 de Cebolla
  • 2dientes de Ajo
  • 1 de Jitomate
  • 200ml de Leche
  • 200g de Requesón cremoso
  • Cilantro y perejil picados
  • 200g de Queso Oaxaca (o mozzarella)
  • 50g de Queso parmesano

Preparacion

1
dourar

Dora los camarones pelados en un sartén, sazonados con sal, pimienta, limón y páprika.

2
refogar

Sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate en el mismo sartén.

3
cozinhar

Agrega la leche y el requesón cremoso al sartén y cocina hasta que empiece a burbujear.

4

Regresa los camarones al sartén y termina con el cilantro/perejil picados, el queso Oaxaca y el parmesano.

5
gratinar

Mete al horno hasta que se gratine, si lo deseas.

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Alergenos presentes

Crustaceos Leche

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    1395 kcal70%
  • Carbohidratos
    131 g44%
  • Proteinas
    67 g89%
  • Grasas totales
    69 g126%
  • Fibra alimentaria
    1 g2%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

frigideiraforno

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